*Cooking*
〜MAY 2004〜
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●2004.5.31 mon●
+冷麺
+水餃子
+山芋短冊
+キムチ
朝からあまりに暑かったので冷麺にしよう！と心に決めてました。が、夜はすっかり涼しくなってしまってちょっと失敗？！
本日の食材：麺、卵、ｷｭｳﾘ、ﾊﾑ、ﾄﾏﾄ、豚肉、ﾆﾗ、山芋、海苔、ｷﾑﾁ、米(11品目)
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●2004.5.30 sun●
外食。（回転寿司）
ここ最近お休みの日はごはん作ってないような・・・(~_~;)さぼりがちな日々です。。。
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●2004.5.29 sat●
+チキン照り焼き
+アスパラベーコン
+ツナサラダ
+大根と油揚げ煮物
+枝豆
ちょっと居酒屋風？
オット的にはボリュームに欠けたようだけど、シェイプアップを目指している私は量は控えめに・・・。
本日の食材：鶏肉、生姜、ｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽ、ﾍﾞｰｺﾝ、ﾌﾟﾁﾄﾏﾄ、ﾂﾅ、ｷｬﾍﾞﾂ、ｷｭｳﾘ、大根、人参、油揚げ、枝豆、米(13品目)
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●2004.5.28 fri●
+焼きそば
+卵豆腐
+トマト
3日振りの手料理？なのにまたまたやる気が起こらず・・・(*_*)
でも焼きそばはオットも私も大好きなので(^o^)
本日の食材：麺、豚肉、ｷｬﾍﾞﾂ、玉葱、ﾋﾟｰﾏﾝ、人参、卵、海苔、かつおぶし、卵豆腐、ﾄﾏﾄ、米(12品目)
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●2004.5.27 thu●
帰宅が遅くなってしまったのでお惣菜三昧。半額シールの嵐でした^_^;
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●2004.5.26 wed●
私一人お泊りでおでかけのため晩御飯なしです。オットは外食。
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●2004.5.25 tue●
+豚のカリカリ炒めビネガーソース
+豆腐サラダ
+ボイルウィンナー
+もずく
+たこと玉葱のさつま揚げ煮物
最近こってるビネガーソース。最後にちょびっとたらすお酢がきいてておいしい(^o^)
本日の食材：豚肉、ｷｬﾍﾞﾂ、玉葱、ﾋﾟｰﾏﾝ、人参、豆腐、ﾚﾀｽ、ﾄﾏﾄ、卵、ｽﾌﾟﾗｳﾄ、ｳｨﾝﾅｰ、もずく、たこ、米(14品目)
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●2004.5.24 mon●
+豚の照り焼きサラダ
+あさりの酒蒸し
+卵豆腐
+キュウリとカニカマ酢の物
+海老入りちくわ
ちょっとボリュームに欠ける食卓だった・・・。
豚肉を普通にポークソテーにしようかと思っていたんだけれど、本をみていたらこの照り焼きサラダっていうのに惹かれて。
こってり好きの我が家にはちょっと物足りなかったです^_^;
本日の食材：豚肉、ﾚﾀｽ、玉葱、赤ﾋﾟｰﾏﾝ、ｽﾌﾟﾗｳﾄ、あさり、卵豆腐、ｷｭｳﾘ、ｶﾆｶﾏ、海老、ちくわ、米(12品目)
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●2004.5.23 sunt●
帰りがちょっと遅くなった為＆バレーを応援しないとダメだった為（←言い訳？）お惣菜。（画像無し）
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●2004.5.22 sat●
オット宴会のため、一人でカレーライス。（画像無し）
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●2004.5.21 fri●
+厚揚げ入りマーボー茄子
+鶏胸肉と大根煮物
+野菜いっぱいサラダ
+ひじき煮物(昨日の残り)
+冷奴
昨日の煮物のだしがもったいなかったので（貧乏性！^_^;）大根と鶏の胸肉を煮ました。煮詰まってちょっと辛かった・・・。
マーボー茄子は厚揚も入れてみたらなかなかＧＯＯＤ(^o^)ただ、最近片栗粉が全然きかない！これって古くなったりしたらダメなのかな？
本日の食材：厚揚げ、豚ﾐﾝﾁ、茄子、生姜、にんにく、鶏胸肉、大根、水菜、ｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽ、玉葱、ﾄﾏﾄ、ｷｭｳﾘ、ひじき、油揚げ、人参、豆腐、葱、蒲鉾、米(19品目)
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●2004.5.20 thu●
+鮭のムニエルほうれん草＆エノキ添え
+鶏手羽元煮物
+さざえ蒲鉾
+ひじき煮物
鶏手羽元は圧力鍋で煮込むとすぐに柔らかくなって味もしみこんでおいし〜(^o^)
鮭のムニエルはにんにくと塩コショーだけなのでちょっと物足りなかった・・・。
本日の食材：鮭、にんにく、ほうれん草、ｴﾉｷ、ﾌﾟﾁﾄﾏﾄ、鶏肉、生姜、ひじき、人参、油揚げ、梅干、蒲鉾、米(13品目)
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●2004.5.19 wed●
+ニラ炒め
+スパニッシュオムレツ
+ほうれん草のおひたしじゃこ和え
+大根とエノキのお味噌汁
スパニッシュオムレツは赤、緑、黄でもっときれいにできる予定だったのになんだかこげてしまいました((+_+))
冷蔵庫の整理メニューでした。（いつもかも？！）
本日の食材：ﾆﾗ、ﾓﾔｼ、豚肉、卵、ﾋﾟｰﾏﾝ、じゃが芋、ﾊﾑ、ほうれん草、じゃこ、大根、ｴﾉｷ、葱、味噌、米(14品目)
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●2004.5.18 tue●
+炒飯
+ラーメン
+水菜大根ハムのサラダ
+きゅうりとカニカマの酢の物
+じゃこ
お米が底をついてしまいました。（と思ったら実は頂き物のお米があったことにさっき気付いた！）
で、冷凍していたごはんでなんとか間に合わせようと炒飯にしました。
ラーメンにはモヤシ、にら、焼き豚、海苔をのせ『おいしそ〜』と思ったけど、すごく薄味でちょっと味気なかった・・・。
本日の食材：米、玉葱、ﾋﾟｰﾏﾝ、ｳｨﾝﾅｰ、卵、麺、ﾓﾔｼ、にら、焼き豚、海苔、水菜、大根、ﾊﾑ、ｷｭｳﾘ、ｶﾆｶﾏ、じゃこ(16品目)
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●2004.5.17 mon●
+酢豚
+水菜大根トマトのサラダ
+大根梅干和え
+卵豆腐
+モヤシとワカメのスープ
この酢豚は実は手作りじゃありません^_^;
玉葱とﾋﾟｰﾏﾝを加えるだけでできるという優れもの。知り合いに教えてもらったので。
この手のものって働いてて時間がなかったときにこそ使えばよかったやん！と今更ながらに思いました。
こんなものがあると知ってしまうと手間をかけて作るのが嫌になってしまいそう・・・。いかんいかん(~_~;)
本日の食材：豚肉、玉葱、人参、ﾋﾟｰﾏﾝ、大根、水菜、ﾄﾏﾄ、梅干、ﾓﾔｼ、ﾜｶﾒ、ｽﾌﾟﾗｳﾄ、卵豆腐、米(13品目)
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●2004.5.16 sun●
+お好み焼き
+もずく
+トマト
『お好み焼き食べた〜い！』という私の思いで。
珍しくモダン焼きにしてみました。ボリューム大でおいし〜！
本日の食材：小麦粉、山芋、ｷｬﾍﾞﾂ、ﾓﾔｼ、卵、紅生姜、天かす、そば、海苔、かつおぶし、もずく、ﾄﾏﾄ、米(13品目)
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●2004.5.15 sat●
+チキンカレー
+水菜とカニカマサラダ
突然カレー好きのオットの友人がくるということで、急遽カレーに。（急いでいて写真撮るの忘れた！）
お肉がなかったのでチキンで。チキンは煮込んでぼろぼろになるほど美味しい！
本日の食材：鶏肉、じゃが芋、人参、玉葱、水菜、ﾚﾀｽ、ｶﾆｶﾏ、米、福神漬(9品目)
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●2004.5.14 fri●
+ツナベーコンパスタ
+ポテトサラダ(昨日の残り)
+切干大根煮物(昨日の残り)
残り物＆パスタの手抜きＤＡＹ！
パスタの具はツナとベーコンと玉葱でにんにく、マヨネーズ、ちょっぴり醤油で味付けしました。
こういうこってり〜っていうのが我が家は大好きなのです(*^_^*)
ポテトサラダはカニカマを入れて昨日とはちょっと変えてみたんだけど、オットは全く気付かなかった・・・(ーー;)
本日の食材：ﾊﾟｽﾀ、ﾂﾅ、ﾍﾞｰｺﾝ、玉葱、にんにく、海苔、じゃが芋、卵、ｷｭｳﾘ、ｶﾆｶﾏ、ﾚﾀｽ、ﾄﾏﾄ、大根、油揚げ、人参、米(16品目)
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●2004.5.13 thu●
+煮込みハンバーグ
+ポテトサラダ
+切干大根煮物
今日はハンバーグにしよう！と決めていたもののミンチがあまりないことに気付いた。
でも気分はすっかりハンバーグ。なので野菜をいれて煮込みハンバーグにし、ちょっとボリュームアップを量ってみました。
ソースはトマトベースで適当にソースなど混ぜただけですが、おいしかったです(*^_^*)。
本日の食材：合いびき肉、玉葱、にんにく、人参、ｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽ、じゃが芋、卵、ｷｭｳﾘ、ﾚﾀｽ、ｷｬﾍﾞﾂ、ｽﾌﾟﾗｳﾄ、大根、油揚げ、米(14品目)
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●2004.5.12 wed●
+うおぜ塩焼き
+ウィンナーキャベツ炒め
+トマトインゲンマリネ風サラダ
+ほうれん草とじゃこ和え
+卵豆腐
歯を抜いた後、痛みはないけどぽっかり穴があいてるし、噛みやすいもの・・・って感じで献立を考えました^_^;
本日の食材：うおぜ、ｳｨﾝﾅｰ、ｷｬﾍﾞﾂ、ﾄﾏﾄ、ｲﾝｹﾞﾝ、玉葱、ｽﾌﾟﾗｳﾄ、ほうれん草、じゃこ、卵豆腐、米(11品目)
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●2004.5.11 tue●
+冷麺
+大根ツナ煮物
+サラダ
歯を抜いたので柔らかいもの・・・と思い、冷麺に。片方で噛もうとするとかなり時間がかかりました^_^;
でも食欲はなくならないのです。。。
二日目の大根の煮物はうまい！！
本日の食材：麺、ｷｭｳﾘ、卵、ｶﾆｶﾏ、ﾊﾑ、大根、ﾂﾅ、ｽﾌﾟﾗｳﾄ、ｷｬﾍﾞﾂ、ﾌﾟﾁﾄﾏﾄ、米(11品目)
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●2004.5.10 mon●
+豚のしょうが焼き
+大根ツナ煮物
+大豆
+茄子とエノキのお味噌汁
今日もお買い物に行かず・・・だけどわりとバランスのとれた献立だぁ！と自己満足(^o^)
本日の食材：豚肉、生姜、ｷｬﾍﾞﾂ、ｷｭｳﾘ、ﾄﾏﾄ、卵、大根、ﾂﾅ、大葉、大豆、昆布、茄子、ｴﾉｷ、味噌、葱、米(16品目)
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●2004.5.9 sun●
『母の日』なのでオットの実家にお寿司をもって行ってきました。
でもお義父さん、お義母さんはあまり食べないのでオットと私の２人でもりもり食べました。。。^_^;
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●2004.5.8 sat●
+炒飯
+豚と茄子とトマト炒め
+里芋ソテー
+卵豆腐
+コーンポタージュ
冷蔵庫の整理ごはん・・・^_^;
緑が少ない食卓になってしまいました。
本日の食材：玉葱、ﾋﾟｰﾏﾝ、ﾍﾞｰｺﾝ、鮭、卵、米、豚肉、茄子、ﾄﾏﾄ、里芋、卵豆腐、ｺｰﾝ、ﾊﾟｾﾘ(13品目)
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●2004.5.7 fri●
またまた急なおでかけで外食。
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●2004.5.6 thu●
+鰻
+ベーコンソテーきのこ添え
+里芋煮物
+じゃこピーマン炒め
+大豆
買ったばかりのお皿（３つに分かれてるの）を使いたくて無理やり？並べてみました。
こういうのってどういう使い方すればいいのかなぁ・・・。
本日の食材：鰻、ﾍﾞｰｺﾝ、ｴﾉｷ、しめじ、ﾚﾀｽ、里芋、じゃこ、ﾋﾟｰﾏﾝ、大豆、昆布、ﾌﾟﾁﾄﾏﾄ、米(12品目)
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●2004.5.5 wed●
朝からおでかけで疲れたから外で食べたかったけどオットの希望で家でラーメンに・・・^_^;
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●2004.5.4 tue●
オットの知り合い夫妻と食事。
お寿司やさんに連れて行ってもらいました。廻らない寿司！！(笑)
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●2004.5.3 mon●
姉の家でお呼ばれ。お昼にバーベキューしてお腹いっぱいだったので軽く冷麺と鶏野菜炒め。
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●2004.5.2 sun●
友人夫妻とバーベキュー。焼肉＆焼きそばで満腹でした(~_~;)
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●2004.5.1 sat●
私の実家でお寿司＆天麩羅をいただきました(*^_^*)
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