*Cooking*
〜October 2004〜
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◆2004.10.31 (sun)◆
出掛けていて、お昼ご飯を食べたのが３時半！
ということで、夜はあっさりおうどんとから揚げ（ん？あっさり？）
しかも即席おうどん（銀の鍋にはいっててそのまま炊けるヤツ）と
買ってきた鶏から揚げなので画像はナシです^^;
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◆2004.10.30 (sat)◆
+豚肉と玉葱生姜炒め
+さつま芋きんぴら
+サラダ
+コンソメスープ
キャベツが高いからって大事に大事に使ってたらかなり危うくなってきた。なので、スープにたっぷりキャベツをいれました。
スープというより野菜煮込みみたいな感じ^_^;
本日の食材：豚肉、玉葱、生姜、ﾁｼｬ、さつま芋、黒胡麻、水菜、ｷｭｳﾘ、ﾌﾟﾁﾄﾏﾄ、卵、ｷｬﾍﾞﾂ、人参、ｴﾉｷ、ｳｨﾝﾅｰ、ﾊﾟｾﾘ、米(16種類)
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◆2004.10.29 (fri)◆
+鶏肉と野菜の甘酢いため
+小松菜と平天煮
+キュウリとワカメの酢の物
+エノキと卵のスープ
鶏肉と野菜・・・は珍しく本をみて、調味料も量り、下茹でした後に炒めるという一手間を加えたのに、
イマイチな出来だった。片栗粉と調味料で下味を付けた鶏肉を茹でてから炒めたので食感はよかったのですが
味が薄くって・・・。我が家が濃い口すぎるのかもしれないですが、ちょと物足りなかった・・。
本日の食材：鶏肉、玉葱、人参、ﾋﾟｰﾏﾝ、小松菜、平天、ｷｭｳﾘ、ﾜｶﾒ、胡麻、ｴﾉｷ、卵、米(12種類)
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◆2004.10.28 (thu)◆
+ニラ炒め
+チシャ＆卵＆プチトマト
+肉じゃが風
+大根とワカメのお味噌汁
なぜ肉じゃが風かというと、お肉がはいってないからです(>_<)代わりにﾍﾞｰｺﾝでちょっと洋風に？？
ﾚﾀｽが高くて手を出せないので、ﾁｼｬでﾚﾀｽ代わりに・・・。コレってお肉を巻いたりして食べるもの？
でもｵｯﾄも疑いなく食べてたし、ま、いっかー。
本日の食材：豚肉、ﾆﾗ、ﾓﾔｼ、ﾁｼｬ、卵、ﾌﾟﾁﾄﾏﾄ、じゃが芋、玉葱、人参、ﾍﾞｰｺﾝ、大根、ﾜｶﾒ、味噌、葱、米(15種類)
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◆2004.10.27 (wed)◆
+中華鍋
鍋にするのは月曜日から決めてたのだけど、すごく寒かったしちょうどよかったです(*^_^*)
今回はたまたまちょっと安く野菜を買えたけど、半玉500円もする白菜、なんとかならないと
気軽に鍋もできません・・・。
野菜が高いので、おかわりなしで、『野菜少ないからお肉（といっても豚肉）いっぱい食べてなー！』って言うと
『めずらし〜！』と驚いてました。いつもは野菜いーーっぱい、お肉ちょっと・・・なので^_^;
本日の食材：鶏肉、豚肉、白菜、ｴﾉｷ、人参、ﾆﾗ、ﾓﾔｼ、豆腐、玉葱、麺、米(11種類)
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◆2004.10.26 (tue)◆
+カレーうどん
+水菜サラダ
+ちくわ入り卵焼き
残りのルーでカレーうどん。楽チン楽チン(^^♪
本日の食材：豚肉、玉葱、人参、水菜、ﾌﾟﾁﾄﾏﾄ、ちくわ、卵、米(8種類)
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◆2004.10.25 (mon)◆
+カレーライス
+海鮮サラダ
ちょっと遠い友人宅に遊びにいったので、出掛ける前にカレーを炊いておきました。
急いで作ったからか、なんだかシャバシャバでイマイチなカレー。。。
海鮮サラダは買ってきたものです。
本日の食材：豚肉、玉葱、人参、福神漬、ﾚﾀｽ、ｻｰﾓﾝ、かつお、米(8種類)
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◆2004.10.24 (sun)◆
+外食
とーーーっても安いﾌｧﾐﾚｽで。ﾌｧﾐﾚｽはあんまり好きじゃないけど、食材もなく、やる気もなく、
買い物に行く気もなく、遠くに食べにいく気もなかったので、すぐ近所ですませました^_^;
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◆2004.10.23 (sat)◆
+皿うどん
+まびき菜おひたし
+里芋煮物
+ちくわとワカメのお味噌汁
+サバ寿司
いただきもののまびき菜、里芋、残り物の野菜で乗り切りました(^^)v
ｵｯﾄがサバ寿司を貰ってきたので1品増えてラッキー。でも満腹で食べ切れなかったです。
本日の食材：ｷｬﾍﾞﾂ、玉葱、人参、豚肉、麺、まびき菜、かつおぶし、里芋、ちくわ、ﾜｶﾒ、葱、味噌、サバ、米(14種類)
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◆2004.10.22 (fri)◆
+豚ひき肉と豆腐の甘辛いため
+カニカマ卵焼き
+トマト
+シメジとまびき菜のスープ
月曜日以来買い物に行ってません・・・。かなりしょぼいです。
でも、冷蔵庫はすっきりして気持ちいいです(^^)この際、何もなくなるまで行ってみるー？！とか思ってしまったりして・・。
本日の食材：豚挽き肉、豆腐、葱、にんにく、生姜、卵、ｶﾆｶﾏﾎﾞｺ、ﾄﾏﾄ、ｼﾒｼﾞ、まびき菜、米(11種類)
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◆2004.10.21 (thu)◆
+鯵の煮付けワカメ梅干添え
+まびき菜卵とじ
+サラダ
+にいな（貝）
+クリームシチュー（昨日の残り）
いただき物の鯵、まびき菜などでしのいでおります^_^;
鯵は生姜などをのせるとキレイなんでしょうねー。
本日の食材：鯵、梅干、ﾜｶﾒ、生姜、まびき菜、卵、ｷｬﾍﾞﾂ、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ、ｶﾆｶﾏﾎﾞｺ、にいな、じゃが芋、玉葱、人参、ﾍﾞｰｺﾝ、ﾊﾟｾﾘ、米(16種類)
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◆2004.10.20 (wed)◆
+クリームシチュー
+グリルチキン
+キャベツ＆トマト＆ブロッコリー
+きんぴらゴボウ
+にいな（貝）
ｵｯﾄが実家に寄って、野菜や卵、きんぴらごぼうとにいな（貝）などを貰ってきてくれました。
和洋バラバラですが、品数が増えて嬉しぃ〜(*^_^*)
手羽元はいつも煮込むか、揚げることが多かったのですが、手抜きで焼いてみました。
オリーブオイルと塩コショー、にんにくにしばらく漬けておいてから焼くと味がしみて美味しかったです(^^♪
本日の食材：じゃが芋、玉葱、人参、ﾍﾞｰｺﾝ、ﾊﾟｾﾘ、鶏手羽元、にんにく、ｷｬﾍﾞﾂ、ﾄﾏﾄ、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ、ｺﾞﾎﾞｳ、ｺﾞﾏ、にいな、米(14種類)
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◆2004.10.19 (tue)◆
+白菜と鶏肉の甘辛煮
+モヤシ卵とじ
+五目大豆
+人参とエノキのお味噌汁
+かやくごはん
やる気がないうえに、野菜が高いので、なんともショボ〜イ(ーー;)
かやくごはんは『素』を使って・・・五目大豆は買ってきたもの。。。
ｵｯﾄに「味噌汁具少なくない？」と指摘された。確かに・・・画像では具がみえない程だ・・・。
本日の食材：白菜、ｴﾉｷ、鶏胸肉、ﾓﾔｼ、卵、青海苔、大豆、人参、こんにゃく、たけのこ、昆布、葱、味噌、米(14種類)
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◆2004.10.18 (mon)◆
+焼きそば
+ちくわとワカメのスープ
ひさびさに買い物に行ったけど、いつものように野菜をたんまり買うことができず・・・。
どうやって乗り切ろうかと悩んでしまいます(>_<)
本日の食材：豚肉、ｷｬﾍﾞﾂ、人参、ﾓﾔｼ、卵、そば、海苔、ちくわ、ﾜｶﾒ、米(10種類)
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◆2004.10.17 (mon)◆
+トンカツやさんで外食。
簡単焼きそばにしようと思っていたので買い物に行ったら、ｷｬﾍﾞﾂが売ってなかった・・・。
で、結局外食したけど、帰りに別のｽｰﾊﾟｰにも寄ってみたら、1玉298円！たか〜い！！(*_*)
ここ最近いっきに野菜が値上がりしたみたいで、困ります・・・。
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◆2004.10.16 (sat)◆
+野菜炒め
+焼餃子
+ワカメと大根のお味噌汁
+サラダ
買い物行かずにどこまで行ける〜？って状態です。冷蔵庫はかなりがらがら・・・。
本日の食材：豚肉、白菜、人参、ﾋﾟｰﾏﾝ、餃子(具いろいろ）、ﾜｶﾒ、大根、葱、味噌、ﾚﾀｽ、ｷｬﾍﾞﾂ、ﾄﾏﾄ、ｺｰﾝ、米(14種類)
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◆2004.10.15 (fri)◆
+ペペロンチーノ
+サラダ
結婚記念日なので外食しようと思ってたのに体調がイマイチなので、簡単ごはんになってしまいました(>_<)
本日の食材：ﾊﾟｽﾀ、ﾍﾞｰｺﾝ、ﾂﾅ、玉葱、ｴﾉｷ、唐辛子、にんにく、ﾚﾀｽ、ｷｬﾍﾞﾂ、ｺｰﾝ、ｺﾞﾎﾞｳ、人参、米(13種類)
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◆2004.10.14 (thu)◆
+ニラ入り豚キムチ
+茄子の焼きびたし
+中華スープ
+トマト
引き続き体調がすぐれず・・・。買い物にも行かず・・・。簡単ごはんです。
本日の食材：豚肉、白菜、ﾆﾗ、ﾓﾔｼ、茄子、かつおぶし、ｴﾉｷ、ﾜｶﾒ、葱、ﾄﾏﾄ、米(11種類)
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◆2004.10.13 (wed)◆
+さんまみりん干し
+キャベツハム玉葱炒め
+大豆
+豚汁
今日も体調がすぐれず・・・。簡単ごはんです。
本日の食材：さんま、ｷｬﾍﾞﾂ、ﾊﾑ、玉葱、大豆、大豆、こんにゃく、ひじき、人参、豚肉、大根、ﾓﾔｼ、葱、米(14種類)
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◆2004.10.12 (tue)◆
+ヒレかつ＆コロッケ＆イカフリッター
+レタス＆トマト＆ゴボーサラダ
+大豆
+ほうれん草胡麻和え
体調が悪く、ごはんを作る気力がなかったのですべて買ってきたものです。
片付けはｵｯﾄがやってくれて感謝感謝です(*^_^*)
本日の食材：豚肉、じゃが芋、牛ﾐﾝﾁ、ｲｶ、ﾚﾀｽ、ﾄﾏﾄ、ｺﾞﾎﾞｳ、人参、ｺﾞﾏ、大豆、こんにゃく、ひじき、ほうれん草、米(14種類)
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◆2004.10.9 (sat)〜2004.10.11（mon）◆
・10/9(sat)
ｵｯﾄは会社の旅行。ご馳走をたんまりいただいたらしいです。
私は友達の家で、上にぎりと天麩羅をいただきました。これまたご馳走♪
・10/10(sun)
姉の家でお寿司をいただく。（またお寿司！でもこちらは100円寿司・・・^_^;）
・10/11(mon)
ｵｯﾄの両親とうどんやさんで食べました。
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◆2004.10.8 (fri)◆
+水炊き
冷蔵庫整理＆手抜き料理。
夜はちょっと寒かったのでちょうどよかったです。
本日の食材：鶏肉、豚肉、白菜、エノキ、人参、春雨、豆腐、小松菜、葱、米(10種類)
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◆2004.10.7 (thu)◆
+おでん（昨日の残り）
+ウィンナー野菜炒め
+小松菜のおひたし煎りじゃこのせ
+トマト
+さつま芋十穀ごはん（昨日の残り）
いつも余ってしまうおでんです。今回は量をおさえたつもりが・・・
土鍋にはいりきらないぐらいになってしまいました。
というわけで、今日も苦しいくらい食べてしまいました(ーー;)
本日の食材：鶏もも肉、大根、じゃが芋、こんにゃく、竹輪、平天、ごぼう天、厚揚げ、餅、油揚げ、うずら卵、昆布、ｳｨﾝﾅｰ、ｷｬﾍﾞﾂ、玉葱、人参、小松菜、じゃこ、かつおぶし、ﾄﾏﾄ、さつま芋、米(22種類+十穀)
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◆2004.10.6 (wed)◆
+おでん
+ひじきの煮物（昨日の残り）
+さつま芋十穀ごはん
画像がぼけぼけですが・・・。おでんが恋しい季節になってきました。
ここ数年はおでんには豚バラブロックを入れるのが好きなんですが、ちょうどよい豚バラが売ってなかったので
鶏もも肉と手羽元で作りました。
ついつい食べてしまうおでんです・・・^_^;
本日の食材：鶏もも肉、鶏手羽元、大根、じゃが芋、こんにゃく、竹輪、平天、ごぼう天、厚揚げ、団子、餅、油揚げ、うずら卵、昆布、ひじき、人参、梅干、さつま芋、米(19種類+十穀)
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◆2004.10.5 (tue)◆
+秋刀魚塩焼き
+卵焼き野菜あんかけ
+ポテトサラダ
+ひじきの煮物
+白菜とごぼう天煮物
和風な食卓。卵焼きは、昨日のあんかけの残りをかけてみました。なかなかＧｏｏｄでした(^^)
ポテトサラダは柚子こしょうを入れてお上品にしあげたつもりがｵｯﾄには物足りなかったようで、
「これってマヨネーズはいってるん？」ってきかれました^_^;
本日の食材：秋刀魚、大根、すだち、卵、玉葱、ﾍﾞｰｺﾝ、人参、南瓜、じゃが芋、ｷｭｳﾘ、ｶﾆｶﾏ、ﾚﾀｽ、ひじき、油揚げ、白菜、ごぼう、練り物、米(18種類)
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◆2004.10.4 (mon)◆
+麻婆茄子
+かぼちゃのスープあんかけ
+キャベツとカニカマの胡麻和え
+五目大豆
+大根とワカメのお味噌汁
今日も買い物に行かず、冷蔵庫整理・・・。のわりに自分では満足いく食卓(^^)
かぼちゃ・・・はベーコン、玉葱、人参をいためてスープにし、とろみをつけたものをかけています。
かぼちゃの新しいメニューを発見できて○。
麻婆茄子は本当は豚ひき肉で作るべきところ、鶏ひき肉しかなかったので、それで代用。問題なくおいしかったっす(*^_^*)
本日の食材：鶏ひき肉、茄子、にんにく、生姜、南瓜、ﾍﾞｰｺﾝ、玉葱、人参、ｷｬﾍﾞﾂ、ｶﾆｶﾏ、ｺﾞﾏ、大豆、昆布、筍、こんにゃく、大根、ﾜｶﾒ、葱、味噌、米(20種類)
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◆2004.10.3 (sun)◆
+回転寿司
でかけた帰りに食べて帰りました。
2人でちょうど20皿。ｵｯﾄ13私7くらいでしょうか？ｳｴｽﾄはずしたらまだ食べれたのになぁ・・・って言ったら
『外すな！！』と怒られました^_^; ダイエット中のはずの私です・・・。
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◆2004.10.2 (sat)◆
+豚肉と青梗菜オイスターソース炒め
+焼餃子
+トマト
+エノキと人参のスープ
最近、冷蔵庫整理メニューばっかりだなぁ・・・^_^;
餃子は冷凍で焼くだけのものです。時々いただくものなんですが、大好きです(^^)
本日の食材：豚肉、青梗菜、人参、玉葱、餃子の具いろいろ、ﾄﾏﾄ、ｴﾉｷ、葱、米(9種類)
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◆2004.10.1 (fri)◆
+たちうお塩焼き
+キャベツ玉葱ウィンナー炒め
+キュウリとワカメとカニカマの酢の物
+五目大豆
ひさびさのお魚だ〜！本当は好きなんですけどねぇ・・・。
ｵｯﾄからは『今日の飯ｼｮﾎﾞｲ』と一言。お魚にすると絶対文句言われるんですよね！
本日の食材：たちうお、ｷｬﾍﾞﾂ、玉葱、ｳｨﾝﾅｰ、ｷｭｳﾘ、ﾜｶﾒ、ｶﾆｶﾏ、胡麻、大豆、人参、たけのこ、昆布、こんにゃく、米(14種類)
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